Das Terroir
Das Klima, die jeweilige Bodenbeschaffenheit und die Ausrichtung der Lagen tragen wesentlich dazu bei, dass die Trauben optimal reifen können.
Lage „Unterplanitzing“
auf 440 Meter Meereshöhe
In der Lage „Unterplanitzing“ bei Kaltern auf 440 Meter Meereshöhe gedeihen auf kalkhaltigen, schottrigen Moränenböden der Sauvignon, unser Kalterersee, sowie ein Teil vom Cabernet Sauvignon. Fruchtigkeit und Eleganz stehen hier im Vordergrund.
Lage „Graun“
auf 800 Meter Meereshöhe
Unsere dritte Lage ist in „Graun“ bei Kurtatsch auf 800 Meter Meereshöhe mit lehmigen Kalkschotterböden. Hier gedeihen der Sauvignon und unser Weißburgunder. Der Boden und die Höhe der Lage verleihen den Weinen Mineralität und Tiefgründigkeit.
