Unser Ziel ist es,
im Einklang mit der Natur zu arbeiten
Die Arbeit in den Weinbergen erfolgt per Hand, mit viel Liebe und Sorgfalt. Mit Fingerspitzengefühl versuchen wir die Eigenheiten der einzelnen Sorten und Lagen bestmöglich hervorzuheben. Dabei legen wir Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung im Weinberg und eine schonende Verarbeitung der Trauben im Keller, um die Aromen welche von der Natur mitgegeben werden mit in die Flasche zu nehmen.