Cabernet Sauvignon Riserva Südtirol DOC
Der tiefgründige.
Weinbeschreibung
Ein tiefes, dunkles Rubinrot.
Der Cabernet Sauvignon Riserva erinnert im Geruch an herbe Aromen von wilder Kirsche und schwarzer Johannisbeere. Er hat Nuancen von Schokolade und etwas Tabak.
Lage und Böden
Er gedeiht in Unterplanitzing bei Kaltern auf 440 m auf kalkhaltigen, schottrigen Moränenböden, sowie in der Lage Feld auf 280 m Meereshöhe auf schottrigen Boden mit Porphyr-Anteil.
Empfehlung
Wir empfehlen den Cabernet Sauvignon Riserva zu Fleischgerichten wie Braten, Gerichten vom Wild und würzigem reifen Käse.
Lagerfähigkeit: mind.10 Jahre.
Serviertemperatur: 18°C.
