Cabernet Sauvignon Alto Adige 2019

Profondo e intenso.

Caratteristiche

Colore rosso rubino intenso.

Il Cabernet Sauvignon Riserva ha un bouquet di ciliege e ribes nero con note di cioccolata e pepe nero. Corpo pieno e ricco che si bilancia bene tra la frutta matura e tannini.

Vigneti e terreno

Il primo vigneto si trova a Caldaro nella frazione Pianizza di sotto a 440 m s.l.m. con un terreno di argilla con ghiaia calcarea. Il secondo è nella posizione Feld vicino al Lago di Caldaro a 280 m s.l.m. dove il terreno è di ghiaia calcarea e porfido.

Abbinamento

Consigliamo il Cabernet Sauvignon Riserva con piatti di carne, selvaggina e formaggio stagionato.

Potenziale d‘invecchiamento: min. 10 anni.

Temperatura di servizio consigliata: 18 °C.

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