Sauvignon Blanc Alto Adige 2021

Il seducente.

Caratteristiche

Colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli.

Il Sauvignon Blanc si presenta con profumi fioriti di sambuco con note verdi di peperoni e ortica. In bocca ha una bella freschezza e sapidità.

Vignetti e terreno

I vigneti si trovano a Caldaro nella frazione Pianizza di Sotto a 440 m s.l.m. con un terreno di argilla con ghiaia calcare e a Graun, una frazione di Cortaccia a 800 m s.l.m. con terreni argillosi e calcarei.

Abbinamento

Consigliamo il Sauvignon Blanc con primi piatti, piatti di pesce e di carne bianca come anche con piatti di asparagi.

Potenziale di invecchiamento: 3 - 5 anni.

Temperatura di servizio consigliata: 12 – 14°C.

 

Indicazioni per un corretto smalitmento dei rifiuti

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