Südtiroler Weissburgunder 2010 

Grünlich bis hellgelb, oft mit leicht strohfarbenen Spiegelungen

Der Weissburgunder präsentiert sich als fruchtiger, frischer Weisswein. Sortenrein hat er ein ansprechendes Apfelaroma und kann in guten Jahrgängen zu köstlicher honigartiger Fülle heranreifen. Es ist ein zarter aromatischer Wein, vollmundig und mit geringem Säuregehalt. Im Geschmack wirkt er angenehm trocken, fein und samtig mit lebhafter Frische und gediegener Fülle.

Lagerfähigkeit: Im Allgemeinen 1 – 2 Jahre.

Speiseempfehlung: Der Weissburgunder ist ein vortrefflicher Aperitifwein und eignet sich unter anderem hervorragend zu einer ganzen Palette von Vorspeisen, zu Teigwaren, Reisgerichten und Suppen, zu Fisch und Geflügel, zu Spargel und Käse.

Serviertemperatur: 10 – 12 °C.